本日は、石岡市府中にあるＪＡひたち野石岡支店の敷地内に使用されていなかったＪＡの建物を利用して、「蔵日和・パン工房」というパン屋さんの工房(工場)が出きましたので行ってみました。

 

　基本的には、本店となるつくば市にある和のべカリーカフェ「蔵日和(くらびより)」さんで提供するパンを製造している拠点となっているようですが、この工房でもパンの販売をしているということです。

　この「蔵日和」では、天然酵母を使ったこだわりのパンを販売しているそうです。

　また、ＪＡひたち野の本店の直売所「大地のめぐみ」にて販売される地元の小麦粉を使った地粉パンの製造の指導をこの「蔵日和」の職人さんから受けたという話です。

　近くには県立の石岡第二高等学校もあるので、それなりの需要があるのではないでしょうか。
　このパン工房も本店と同じく、月曜日が定休日となっているようです。

 

　私は、ここで「カレーパン」と「かぼちゃあんぱん」、「ベリーのタルト」を購入して食べました。
　「カレーパン」160円は一般的な揚げたパンではなく、生地にパン粉をまぶして焼いた焼きカレーパンスタイルなので、カロリーも低く抑えられているようで、ダイエット中でも安心して食べられました。
　「かぼちゃあんぱん」160円はしっとりとしたかぼちゃアンがよかったです。欲を言えばもう少しアンの量が多いとバランス的にも良かったのではと思いました。
　「ベリーのタルト」170円については、チーズの風味が濃厚で、甘みを抑えてある味がとてもよく、スイーツとしてはもちろんですが、料理の一品(オードブル的な)として食べても美味しいと思ったぐらい絶品でした。

 

 

★「蔵日和・パン工房」★

〒315-0013　　石岡市府中4-8-17　　ＪＡひたち野石岡支店敷地内

 

★つくば市にある「蔵日和」本店は★
〒 305-0018　　茨城県つくば市金田38-1
【OPEN】10：00～【CLOSE】18：00
【ランチタイム(平日)】11：00～14：00
【ランチタイム(土日)】11：00～14：30
【定休日】月曜日
※月曜日の祝日は営業いたします｡その場合翌火曜日がお休みです。