昨日の石岡「サンド市」はお天気にも恵まれ、いつもより多くのお客様に来ていただきました。
当日飛び入り参加のおばあさんやトンボ玉アクセサリーのお店など新規での出店もあり久しぶりに盛り上がった「サンド市」となりました。
その中でも、この「サンド市」限定でモツ煮込みなどを販売していた「やぶしん」さんから数量限定で「冷やし中華」が販売されました。
開店直後から予約・取り置きが多くあり、私も１つ取り置きしていただきました。
１２時近くに情報センターの冷蔵庫に保管された私の「冷やし中華」を取り出してもらい早速食べてみました。
本来ならお皿に移して食べるとよいのですが、逆に「冷やし中華」を透明パックの容器で食べるのも縁日の出店風の味わいがあってよいものです。
本体とは別にゴマ風味たっぷりのタレが添えてあり、このタレをよく振ってからかけて食べます。
具材は定番のキュウリとハムのほかに錦糸卵の代わりにゆで卵、そしてシャリシャリの食感と清涼感を増すレタスの千切りが載せてあります。
添付されたタレとカラシを混ぜて食べました。
ちょっと濃い目のタレでしたがレタスなどの野菜がたっぷりだったのでマッチングもよく、大変美味しくいただきました。ご馳走様でした。
※やぶしんさんの「冷やし中華」石岡サンド市限定で、数量も限定です。
次回の石岡サンド市は６月２１日第３土曜日の予定ですが、「冷やし中華」の
出店は未定です。あしからず。
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